5月20日至23日，泰国清莱皇家大学师生一行到普洱学院开展为期4天的“中泰饮食文化职业技能及专业知识培训发展交流项目”研学活动，深化两校国际合作与文化互鉴。

  活动期间，清莱皇家大学师生参观了普洱学院饮食科学专业实操室、咖啡和茶研究中心等校内特色场馆，走访普洱茶博园餐厅、普洱茶博物馆及市内酒店餐厅，深入了解地域饮食文化与产业发展现状。

  在饮食文化交流环节，清莱皇家大学师生们详细了解了中国四大菜系地域风味特色，现场观摩了烹饪与营养教育专业中式酥点制作工艺展示，分享了泰国饮食香料运用与经典菜式烹饪技巧。两校师生还分别进行中泰饮食示范烹饪，通过实操互动展现不同饮食文化魅力。

  座谈会上，双方进行了深入交流，希望以饮食文化为纽带，拓展两校在旅游管理、食品科学等专业的合作，推动“中文+职业技能”国际人才培养，共同促进中泰文化交流互鉴。会后，双方举行结业典礼，为研学活动画上圆满句号。

  据了解，此次活动以饮食文化为桥梁，不仅增进了中泰师生对彼此文化的理解，更夯实了两校国际合作的基础，为推动“一带一路”背景下的教育交流与人文互鉴提供了生动范例。