12月5日，2025中国（普洱）国际咖啡博览会・院士大讲堂 澜湄咖啡产业高质量发展暨第二届澜湄数字咖啡科技对话会在普洱学院致远楼演播厅举办。中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校，中国工程院院士印遇龙，国家市场监督管理总局原反垄断总监、法规司原司长许新建，普洱学院党委书记胡国云，普洱市政协副主席左永平，云南农业大学副校长李宏，以及老挝驻昆总领馆总领事邦当·巴萨帕迪，老挝丰沙里省省委常委、省行政委员会副主席彭赛·温撒，老挝丰沙里省省工贸厅副厅长森拉·刀航，越南奠边省委办公厅副主任李清潜等外宾出席。普洱学院党委委员、副院长李祖军主持。

  胡国云向到场嘉宾表示欢迎。他简要介绍了普洱学院47年办学积淀，九大特色、“六个一”特色品牌专业群、省级重点实验室、“一带一路”数字产业学院等科技与产教融合成果。他表示，普洱学院作为“中国咖啡之都”的高校代表，已组建普洱咖啡研究院，成功申报咖啡科学与工程专业，构建咖啡全链条科研育人体系并推动相关技术落地。本次对话会是落实澜湄创新走廊倡议的务实行动，期待与参会各方凝聚共识，为澜湄咖啡产业发展注入强劲动力。

  邦当·巴萨帕迪向对话会的举办表示祝贺。他说，中老山水相连、友谊深厚，云南是两国合作重要桥梁，中老铁路为贸易和人员往来带来便利，助力中老在农业领域合作取得显著成果。未来将发挥好桥梁纽带作用，助力普洱市、普洱学院与老挝各地深化各领域交流，推动共同发展。

  印遇龙在视频致辞中对活动的举办表示祝贺。他表示，咖啡产业的发展，离不开科技赋能和区域协作，澜湄各国在咖啡种植、加工等方面各有优势。此次对话会为澜湄各国搭建了沟通交流平台，希望以此为契机，推动与会各方开展更多务实科技合作，共享技术成果，共同推进咖啡全产业链的创新与升级，让科技为澜湄咖啡产业注入新动力。

  左永平代表普洱市委、普洱市人民政府向与会领导、嘉宾及专家学者表示欢迎。他表示，本次对话会是服务“一带一路”建设、落实澜湄创新走廊建设倡议的生动实践。希望各界能在咖啡种植加工技术创新上碰撞智慧，强化跨国人才合作与技术转化，让科技双向流动赋能产业，助力澜湄咖啡闪耀全球舞台，携手夯实澜湄命运共同体建设根基。

  主旨发言环节中，邹学校作了相关学术研究的主题报告后，胡国云以《普洱咖啡的过去、现在和未来》为题，系统梳理了普洱咖啡130余年的发展历程——从1892年第一粒咖啡种子落地澜沧，到改革开放后规模化种植起步，再到2010年后品牌化、国际化跨越发展，详细介绍了普洱咖啡凭借生态、品质、可持续发展三大优势，实现从 “原料输出” 到 “品牌崛起” 的转型蝶变。

  李宏以《携手合作 共创共享咖啡新未来》为题，通过分析咖啡产业发展现状，强调澜湄区域咖啡产业合作的战略意义，提出要构建跨境产业协同创新体系。

  彭赛·温撒以《深化茶咖经贸合作，共筑友好发展桥梁》为题，分享了丰沙里省咖啡产业发展现状及与普洱市的合作成果，提出深化茶咖经贸合作的愿景。

  中国农业大学农业农村部农业信息化标准化重点实验室主任高万林教授以《澜湄创新走廊数字茶咖新路》为题，围绕数字技术在咖啡产业的应用，介绍了澜湄数字咖啡科创体系项目情况。

  云南爱伲农牧（集团）有限公司董事长刘明辉以《爱伲咖啡里程碑》为题，分享了企业在咖啡全产业链运营中的实践经验。

  主题报告环节中，来自普洱学院的副研究员苏海博士带来了题为《咖啡内生菌及其延伸：生物防治、植物生长促进、时间序列微生物组研究与人工智能赋能的智慧病害管理兴起》的专题分享，深入解析了内生菌在生物防治及促进植物健康生长方面的应用潜力。随后，普洱学院副研究员阿里博士发表了题为《智能光伏与数字农业赋能澜湄咖啡产业高质量发展》的报告，阐述了通过农光技术优化咖啡种植小气候、增强气候变化适应性，进而提升澜湄区域咖啡产业质量与可持续性的实践路径。上海梦特宝国际贸易有限公司的总裁任占并也以《胶囊饮品的持续创新与可持续性发展》为题，结合行业实践拆解当前机遇与挑战，系统分享了胶囊饮品创新突破的关键路径与可持续发展战略。云南省精品咖啡学会的荣誉理事长兼监事长刘标则围绕《我眼里的中国咖啡》这一主题，从产业链视角出发，全面解读了中国咖啡产业高质量发展路径与行业未来前景。四场演讲兼具学术深度与实践价值，为与会者带来了多维度的行业洞见与发展启发。

  在沙龙对话环节中，普洱咖啡产业发展有限公司总经理刘海峰担任主持，著名词曲作家、音乐制作人、普洱学院客座教授陈越，云南省咖啡产业专家组副组长夏兵，中国大数据产业生态联盟文化大数据专委会秘书长刘焱，澜湄数字咖啡科创体系项目组副院长、副研究员刘刻，咖啡公社（香港）集团公司创始人兼董事长、德国咖啡专家林德恩，普洱学院教授鲍晓华，昆明国际数据交易所规划发展部负责人、高级工程师李昆霖围绕“加强澜湄科教合作，促进咖啡产业高质量发展”展开深入研讨，从科技、教育、文化到市场和国际合作的多个维度，为澜湄地区咖啡产业的高质量发展提供了深入而具有建设性的思路和建议。

  据悉，本次活动作为2025中国（普洱）国际咖啡博览会的核心活动，主题为“深化科技合作・繁荣咖啡产业”，旨在通过多方协作推动咖啡产业的技术创新与可持续发展。活动由普洱学院、云南循环农业产业研究院、国家市场监督管理总局技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）共同牵头主办，同时由普洱绿色经济发展研究院、茶叶咖啡学院等多个校内单位具体承办。此外，活动还得到了普洱市人民政府和云南省科学技术协会的全程指导，以及普洱市茶叶和咖啡产业发展中心与多家业内知名咖啡龙头企业的大力协办。本次活动吸引了澜湄地区咖啡领域政产学研各界代表参与，各方围绕咖啡品种选育、精深加工、质量标准化、市场拓展等关键议题展开深入交流，共同探讨区域咖啡产业高质量、高效益发展的可行路径与合作机制。